Migas

INGREDIENTES:

• PAN
  
• ACEITE DE OLIVA
  
• SAL
  
• AJOS
  
• AGUA
  
• UVAS
  
• HUEVOS

SE CORTA EL PAN DEL DIA ANTERIOR A TROCICOS PEQUEÑICOS, SE REMOJAN CON AGUA DE SAL Y SE DEJAN REPOSAR TODA LA NOCHE.

SE PONE EL ACEITE Y EL AJO PARA QUE COJA SABOR EL ACEITE Y SE INCORPORA EL PAN, SIN PARAR DE REMOVERLAS HASTA QUE QUEDAN MUY PEQUEÑICAS,COMO DICE EL DICHO LAS MIGAS COMO HORMIGAS.

PARA EMPLATAR SE PONEN LAS MIGAS EN EL CENTRO DEL PLATO Y ALRREDEDOR LAS UVAS, SI SE DESEA MÁS ALIMENTO SE COMPLETAN CON EL HUEVO FRITO.