PASTAS DE TÉ ÁRABES

Ayer por la tarde, lo pasamos bien entretenido, estuvimos reunidas para aprender a hacer unas pastas típicas de Marruecos y éste fue el resultado.
Ah!!! por cierto... buenííísimas!!

INCREDIENTES:

• 6 huevos
  
• 1 kilo de harina
  
• ½ kilo de azúcar
  
• 500gr. de Tulipán (mantequilla)
  
• 250gr. de cacahuetes
  
• 250gr. de almendras
  
• 250gr. de nueces


• 250gr. de pasas blancas
  
• 250gr. de sésamo
  
• 1 sobre de levadura royal


• 1 pizca anís estrellado
  
• 1 pizca de sal


• 1 cucharada de agua de rosas(sidra sin alcohol árabe)
  
  MODO DE HACERLO:





• Picar los frutos secos y cortar en trocicos las pasas.
  
• Echar los huevos en un bol y retirar 2 yemas.


• Añadir los 500gr. de Tulipán, una pizca de sal, ½ kilo de azúcar, 250gr. de sésamo, el anís, el agua de rosas, 1 kilo de harina, la levadura royal y por último los frutos secos.


• Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una masa uniforme.


• Hacer bolitas con las manos y aplastarlas( un truco para que no se te pegue la masa a las manos: mojarte la mano con unas gotas de aceite de girasol).


• Poner las bolitas en la bandeja del horno y decorarlas.
  
• Meter la bandeja al horno previamente calentado al máximo.
  
• Cocer durante 15 minutos aproximadamente.
  Y...¡¡LITAS PARACOMER!!