INGREDIENTES:
Berenjenas
Aceite de oliva
Mantequilla
Jamón cocido
Queso rallado
Carne picada
Salsa Tomate
Limpiar las berenjenas, cortar en hojas y freir en aceite de oliva. Quitar del fuego y en un molde untado con mantequilla pones una capa de berenjenas, jamón cocido por encima, una capa de queso después y otra de carne picada por encima. Cubrir con una capa de berenjenas y para terminar echar una salsa de tomate. Introducir en el horno a 180ºC , Cuando la salsa hierve se añade el queso rallado.
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