jueves, 19 de febrero de 2009

ALMOJABANAS, PASTAS TÍPICAS DE ORIHUELA









COMO HACER ÉSTE MAGNÍFICO MANJAR:
INGREDIENTES:
Un litro de agua
Un litro de aceite
Un kilo de harina
Dos docenas de huevos
Anis dulce y azúcar glas
En una cazuela se pone el agua y el aceite y la dejamos que empiece a hervir. Cuando este hirviendo echamos la harina, se remuve y se deja enfriar. Después se baten los huevos de dos en dos como para tortilla y se va mezclando todo.Se hacen montoncicos pequeños y se mete al horno. Para terminar se remojan en anis y azúcar glas, y quedan así de buenas como se ve en la foto.

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